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主題: 當陽這些自制農家菜,吃過才叫正宗當陽人!看到就流口水!

  • 花開半夏
樓主回復
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  • 閱讀:32150
  • 回復:1
  • 發表于:2017/11/14 16:16:54
  1. 樓主
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進入深秋

天氣漸漸變冷

在咱們當陽

很多很好吃的農家味道

可以開始制作了

下面就大家去看一看

不知道是否有你也愛吃的!

霉豆腐

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采用新鮮豆腐,放置過一個星期左右發霉,發酵好豆腐與調料混合,過白酒再放入瓦壇子中即可。

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鹽菜

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菜經過晾曬控干水分后,加鹽進行一系列的反復摟搓后,裝壇密封。

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一段時間后拿出來曬干就是鹽菜啦。

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然后剁碎了拿來蒸肉

哇!口水都要留下來了

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干豇豆

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先把新鮮的豇豆洗干凈,然后在拿去煮。

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然后撈出來晾曬脫水成豇豆干,或者用鹽腌一晚上再曬干。

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在太陽下暴曬之后,就成這個樣子的豇豆干了。

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想吃的時候就拿出來泡一泡,然后再燒點排骨或肉。

蘿卜干

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雖然大白蘿卜有非常多種好處,可我就是對它不感冒,但我卻出奇的喜歡吃蘿卜干。

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蘿卜干制作過程太簡單了,直接把蘿卜切成條,在太陽下暴曬幾天即可。

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蘿卜干可以分別和雞蛋、臘肉、鮮肉一起炒,下酒良配哦!

紅苕干

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雖然說,挖紅苕很辛苦但做紅苕干更辛苦要洗紅苕,還要放鍋頭烹煮再切片涼曬到金黃。

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剛曬好的紅苕,甚至還帶著太陽光的味道,自是最好吃的。

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快擦擦口水!

你家里有什么好吃的農家菜呢?
大家跟帖一起饞一下吧!


  
  • 笑揖清風
  • 發表于:2018/9/29 18:39:25
  1. 沙發
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
很多年沒吃過了,看了口水流
[此貼被笑揖清風于2018/9/29 18:40:19編輯過]
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两组平特四连肖